Du und Dein Garten im Naturpark

             

 

Besucherzentrum Naturpark Dahme-Heideseen

Burg Storkow

Schloßstraße 6

15859 Storkow

 

Tel: 033678 - 73108

Email: besucherzentrum@storkow.de

 

Web: www.storkow-mark.de

 

 

Rezept des Monats

 

 

Kürbis Curry Suppe

 

Zutaten 4 Personen

800g Hokkaido Kürbis

200g Kartoffel

200g Möhren

1 gr. Zwiebel

2 EL Öl

1 –1 ½ EL Currypulver

1L Gemüsebrühe

200ml Kokosmilch

Salz, Pfeffer, Muskat

1 – 2 EL Weißwein Essig

 

Zum garnieren

1 – 2 EL Kürbiskernöl

Basilikum

Saure Sahne

                  Ist die Kokosmilch zu dick mit Sahne verdünnen (je die Hälfte)

 

Zubereitung

 

Kürbis vierteln, Kerne herauskratzen und den Kürbis schälen und

In Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls klein schneiden.

Zwiebeln würfeln und in Öl andünsten. Curry darüber stäuben, kurz

anschwitzen. Kürbis und Kartoffeln zugeben, mit Brühe ablöschen

und zugedeckt ca. 30 Min. garen. Wenn das Gemüse weich ist,

pürieren, Sahne zur Suppe geben und mit Salz, Pfeffer und Essig

abschmecken. Auf Teller anrichten und etwas Kürbiskernöl darüber

träufeln und mit einem Klecks saure Sahne und Basilikum garnieren.

 

 

 Guten Appetit

 

Ausflugstipp in die Uckermark nach Boitzenburg

 

 

 

 

 

Boitzenburg liegt ca. 80 km von Berlin entfernt in der Uckermark. Es ist nur ein Dorf, hat aber viele beeindruckende Sehenswürdigkeiten zu bieten.

 

Die restaurierte Ruine des Nonnenklosters, einst Zentrum des Ortes, ist heute romantische Kulisse für kulturelle Veranstaltungen oder schöne Fotomotive. Die Kirche St. Marien auf dem Berge aus dem 13. Jh. ist Zentrum des Ortes. Die funktionstüchtige Mühle ist ein sehenswertes Museum, durch das der Müller Martin Joost höchstpersönlich führt. Das Juwel des Ortes ist aber das Renaissanceschloss. Bis 1945 war die Familie von Arnim zu Boitzenburg Besitzer. Dann wurde sie enteignet. Inzwischen wurde das Schloss wieder in Privatbesitz überführt und der neue Eigentümer eröffnete hier ein Jugendhotel. Der Park wurde von Lenné geschaffen. Im nahen Wald stehen mächtige 500-jährige Eichen und der 50 Tonnen schwere Findling “Verlobungsstein”.

 

 

Das Schloss Boitzenburg wurde urkundlich als Burganlage erstmalig 1276 erwähnt, vermutlich ist es jedoch älter. Das Schloss ist von einem schönen Landschaftspark umgeben, den der bekannte Gartenarchitekt Peter Joseph Lenné um 1840 angelegt hat. Zum einstigen Anwesen der von Arnims gehört der gegenüberliegende Marstall, der heute neben einer Schokoladenmanufaktur auch eine Schaubäckerei, Kaffeerösterei, sowie ein Brauhausretaurant beherbergt und als Veranstaltungszentrum genutzt wird.

 

Templiner Str. 13 (OT Boitzenburg)
17268 Boitzenburger Land
Tel.: 039889/50930
www.schloss-boitzenburg.de

 

 

 

 Die Klostermühle wurde erstmals erwähnt 1271. Von Zerstörungen blieb die Mühle in den anhaltenden Wirren des Mittelalters zwar nicht verschont, doch in seiner heutigen Gestalt besteht das Mühlengebäude inzwischen schon etwa seit 1752. Der heute im kommunalem Eigentum stehende Mühlenkomplex ist seit 1979 der Öffentlichkeit als Museum zugänglich.

 

Mühlenweg 5 a
17268 Boitzenburger Land OT Boitzenburg

 

 

 

 

Öffnungszeiten:
Montags Ruhetag
Di-So 10-17 Uhr / in der Winterzeit bis 16 Uhr

 

 

 

Der Boitzenburger Tiergarten

 

 

 

Bei einem Besuch der Ortschaft Boitzenburg, sollten Sie auch unbedingt dem hiesigen Tiergarten einen Besuch abstatten. Der Tiergarten ist ein an die Ortschaft im Osten angrenzendes Waldstück, das durch Wanderwege erschlossen wurde. Hier können Sie zwischen einem 1,4 oder 2,3 Kilometer langen Wanderweg wählen. Entlang des gut ausgeschilderten Pfades wandert man unter z.T. jahrhundertealten Eichen, Buchen und Fichten.
Der Boitzenburger Tiergarten beherbergt einen der größten in Mitteleuropa erhaltenen Hudeeichenbestände. Im Mittelalter wurden hierher die Haustiere getrieben. Ein Einstieg in die Wanderung ist an der Klostermühle möglich. Siehe Hinweistafeln

 

 

 

Anfahrt nach Boitzenburg

 

PKW
A11 bis Abfahrt Pfingstberg. Von dort Richtung Templin/Haßleben bis zur B109, rechts abbiegen Richtung Prenzlau und in Haßleben gleich wieder links Richtung Boitzenburg/Feldberg.

 

 

Bahn • ÖPNV
Entweder über Templin oder Prenzlau. Von dort weiter mit dem Bus. Bitte die Fahrpläne beachten.